Biblioteca digitală
Catalog online
Biblioteci
Sondaj de opinie
Baze de date stiintifice
Baze de date stiintifice internationale
JSTOR
Baze de date ANELIS Plus SPIRU HARET
CLARIVATE ANALYTICS
SCOPUS
PROQUEST
EBSCO ACADEMIC SEARCH COMPLETE
VETMED RESOURCE
Bibliotecile
Universităţii
Spiru Haret
În această pagină puteţi vizualiza detaliile unui titlu: informaţiile generale, localizarea şi disponibilitatea exemplarelor în diferite săli de lectură.
Informaţii generale
Titlu
Tehnologia şi controlul produselor de origine animală
Subtitlu
Manual pentru şcolile tehnice veterinare - anul III
Autori
Popovici D., Luchian Orest
Prefaţa de
-
Informaţii editoriale
Editura
Agro-Silvică
Anul apariţiei
1967
Localitatea
Bucureşti
Detalii suplimentare
Descriere
Manualul este destinat şcolilor tehnice veterinare şi conţine un număr de 50 de lecţii cu un vădit caracter practic, care abordează problema importanţei produselor de origine animală pentru alimentaţia omului, tehnologia şi controlul acestor produse, subliniind totodată rolul tehnicianului veterinar cu privire la această problematică.
Cuvinte cheie
produse de origine animală, control sanitar veterinar, abator, boli parazitare, boli infectioase, conservarea alimentelor de origine animală
Pagini
221
Limba
romana
Înălţime (cm)
20
Lăţime (cm)
15
Conţine
donatie, figuri, ilustratii, pagini lipsa, tabele
Disponibilitatea exemplarelor