Bibliotecile Universităţii Spiru Haret

Catalog Online

În această pagină puteţi vizualiza detaliile unui titlu: informaţiile generale, localizarea şi disponibilitatea exemplarelor în diferite săli de lectură.
Informaţii generale Tehnologia şi controlul produselor de origine animală
Manual pentru şcolile tehnice veterinare - anul III
Popovici D., Luchian Orest
-
Informaţii editoriale Agro-Silvică
1967
Bucureşti
Detalii suplimentare Manualul este destinat şcolilor tehnice veterinare şi conţine un număr de 50 de lecţii cu un vădit caracter practic, care abordează problema importanţei produselor de origine animală pentru alimentaţia omului, tehnologia şi controlul acestor produse, subliniind totodată rolul tehnicianului veterinar cu privire la această problematică.
produse de origine animală, control sanitar veterinar, abator, boli parazitare, boli infectioase, conservarea alimentelor de origine animală
221
romana
20
15
donatie, figuri, ilustratii, pagini lipsa, tabele
Disponibilitatea exemplarelor